Bantaeng, 10/12- 2013 - Pengusaha kecil dan menengah binaan Dinas Perikanan
bekerjasama Tim Penggerak PKK Kabupaten Bantaeng mendapat bimbingan sertifikasi
halal dari Institut for Social and Political Economic Issue (Ispei).
Bimbingan yang berlangsung sehari
dan diikuti 40 orang pengusaha yang dinilai aktif menjalankan usaha berbasis
produk hasil laut tersebut dilangsungkan di Marina Beach Hotel Kawasan Wisata
Pantai Marina, Selasa (10/12).
Bupati Bantaeng HM Nurdin Abdullah
pada pembukaan yang dihadiri Ketua Tim Penggerak PKK Hj Lies F Nurdin dan Ketua
Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Hj Aisyah Yasin berharap, UKM binaan Dinas
Perikanan dan Tim Penggerak PKK lebih fokus pada usahanya sehingga bisa
dilakukan dalam skala besar.
‘’Setiap pengusaha tidak perlu
terlalu banyak varian, lebih baik fokus pada satu produk namun dalam skala
besar sehingga memudahkan orang yang mencari produk tersebut,’’ urainya.
Masih menurut bupati, bila semua
fokus pada usahanya, arus orang yang berkunjung akan mudah memperoleh buah
tangan yang diinginkan.
Ia mengemukakan, tingkat kunjungan
ke daerah berjarak 120 kilometer arah selatan Kota Makassar, ibukota provinsi
Sulsel ini yang kian banyak seiring semakin banyaknya fasilitas yang dibangun.
Nurdin memberi gambaran kawasan
wisata Pantai Marina yang tidak pernah sepi, demikian pula dengan kawasan
wisata agro di Uluere serta permandian alam Eremerasa.
‘’Kita selalu kekurangan kamar.
Karena itu, kunjungan tersebut harus mendapat dukungan tentang kebutuhan
penganan khas daerah ini,’’ tambah Bupati Nurdin Abdullah.
Selain jumlah dan kualitas produk,
Bupati juga mengingatkan pentingnya kemasan yang menarik. Bila hal ini bisa
dilakukan, pengusaha kecil akan bisa mandiri.
Ketua Tim Teknis Program
Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Kabupaten Bantaeng yang juga Tim Ispei Ir
Nurlaila Abdullah MS menyebut beberapa produk potensial dikembangkan di Bantaeng.
Produk tersebut diantaranya dodol
rumput laut cita rasa buah-buahan, olahan ikan dan hasil laut non ikan
seperti nugget ikan plus rumput laut alami dan sayuran.
Abon ikan plus wijen, ikan teri
crispy, bakso ikan plus rumput laut dan sayuran, cendol rumput laut, ebi dan
produk turunannya seperti kerupuk ebi, abon cabe serta serbuk cabe atau bahan
baku industri olahan ikan.
Nurlaila optimistis, jika hal
tersebut bisa dikembangkan, UKM binaan Dinas Perikanan bekerjasama Tim
Penggerak PKK Kabupaten Bantaeng mampu menembus pasar modern.(hms)
0 komentar: